Clynelish | aged 14 years | Distillery Bottling
Clynelish ist eine der von den Nerds hochgeschätzten Distilleries. Das liegt sicherlich daran, dass die legendäre Brora Distillery auf der anderen Straßenseite liegt und zum gleichen Komplex gehört. Das liegt aber sicherlich auch daran, dass Cvlynelish einen besonderen Geschmack hat, ein Aroma, das meist als wachsig beschrieben wird. Dies ist die Standardbfüllung von Diageo, immerhin mit 14 Jahren und 46%vol. abgefüllt. Aber gefärbt, das lässt sich Diageo dann doch nicht nehmen.
Caol Ila | Pat Hock Whisky | 2009 – 2020
Caol Ila ist die größte Brennerei auf Islay und inzwischen auch bei den unabhängigen Abfüllern verbreitet – und oft auch gehypt und überteuert. Dieser kommt von Pat Hock und war mit 70 € preislich noch ok.
Ein 11jähriger Caol Ila aus dem Sherry Hogshead mit klassisch goldenem Farbton, der auf Refill schließen lässt. Überhaupt kein Sherrymonster, auch vom ersten Geruch her nicht. Ein Whisky von Pat Hock, der noch neu als unabhängiger Abfüller ist und daher sicherlich begrenzten Zugriff auf den Markt hat. Über die Internetcommunity wird der Whisky trotzdem gehypt.
Farblich hebt sich der Whisky nicht von dem 2021 erschienen 9jährigen Signatory Caol Ila (WB-ID: 181482) ab, der aus unbezeichneten Hogsheads kommt. Der hat allerdings nur 46%vol. und präsentiert sich insgesamt etwas schwächer.
Unnamed Orkney | Signatory Vintage | 2006 – 2020
Mystery Malts von Orkney sind in der Regel von Highland Park. Und wer unsicher ist, nimmt bei diesem Whisky schnell eine Nase – danach ist es keine Fragen mehr: Highland Park. Eine meiner Lieblingsdistillen, die leider bei ihren Originalabfüllungen immer unangenehmer marketinggetrieben und einfach zu teuer ist.
Während dieser Whisky – und inzwischen auch ein mittlerweile 15jähriges, am gleichen Tag befülltes Schwesterfass – für unter 50 € zu bekommen ist, kostet ein gerade neu erschienenes 15jähriges Distillery Bottling in der Keramikflasche fast 100 €. Der Whisky ist hellgolden und zeigt einen leichten Scotch Mist.