BOX NEBULA I 2013 - 2021
55,5%vol. | Blair Athol | 1st Fill Amontillado Sherry Hogshead
Eine weitere Abfüllung aus Michel Reicks Scotch Universe Serie. Diesmal ein 8 Jahre junger Blair Athol aus dem 1st fill Amontillado Sherry Hogshead, das ihm eine schöne, dunkle Goldnote verliehen hat. Amontillado ist ein eher würziger Sherry, der nicht zu süß-fruchtig ist. Das sollte mit dem Highland-Charakter von Blair Athol gut harmonieren. Auch Blair Athol funkelt vor allem in den unabhängigen Abfüllungen. Diageo verwendet ihn als Lead Malt in den Blends der Marke Bell’s.
Bell's in der Blair Athol Distillery | © Klaus Bölling, www.boelling.de
Nosing
Der Whisky braucht ein wenig Zeit, um sich im Glas zu entfalten. Anfangs kommen ein paar unreife Töne, die aber wieder verfliegen und dann einer doch recht süßen Fruchtnote Platz machen. Da sind reife, weiche Äpfel, Kirschen und saftige Brombeeren. Danach kommt die würzige Note mit etwas Holz im Hintergrund und einer Milchschokolade mit höherem Kakaoanteil und einer Noisette-Füllung. Der Alkohol ist im Nosing als Frische spürbar und gut eingebunden.
Taste
Im Geschmack ist der Alkohol kräftig, mit etwas Wasser kommen würzige Noten und Holzaromen. Der Whiskly ist dezent süß, die Süße wird durch eine leichte Bitternote gut kontrastiert, dazu kommt feinherbe Schokolade mit Frucht, dicke Pflaumen mit Brombeeren, Kardamom und Pfeffer.
Finish
Das Finish ist nicht besonders lang, es bleiben aber angenehme, schokoladige Töne mit dezenter Eichenwürze. Blair Athol ist ein körperreicher Whisky, der auch im jungen Alter in dieser Reifung überzeugen kann.
Conclusion
Der Whisky ist jung, aber tatsächlich nicht unreif. Blair Athol bringt genug Highland Aromen mit, um mit dem Amontillado gut zu harmonieren und eine reife Würze zu entwickeln. Dabei ist der Whisky süffig und gut zu trinken. Das ist ein leckerer Dram.
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